高頻干燥與微波干燥

1區別：

   高頻干燥所使用的頻率一般在150MHz以下，采用三極管作振蕩源。微波干燥所使用的頻率一般在300MHz以上，需要采用特殊結構形式的微波管，如磁控管、調速管或正交場器件，如泊管等。高頻介質加熱干燥是在電容器電場中進行的；而微波介質干燥是在波導、諧振腔，或者在微波天線的輻射場照射下進行的。

2基本原理：

   微波干燥是介質物料和半導體材料通過在高頻電場中受熱脫水達到干燥的目的。從物質本身的電結構來看，電介質可分為兩類：一類為無極分子電介質，其分子內部正負電荷中心重合，分子呈中性：另一類電介質中，即使沒有外加電場，分子正負電荷中心也不重合，只是由分子的熱運動，使其內部排列十分紊亂，整個電介質呈中性，對外不顯電性，這種介質稱為有機分子介質。

     在外加電場的作用下，無極分子的正負電荷中心的距離將發生相對位移，形成沿著外電場作用方向取向的偶極子，因此，電介質的表面將感應極性相反的束縛電荷，宏觀上稱這種現象為電介質的極化。隨著外加電場越強，極化程度也就越高。對于有機分子來說，在外電場的作用下，每個分子的正負電荷都要受到電場力的作用，使偶極子轉動并趨向于外電場作用方向。隨著外加電場越強，偶極子排列越整齊，宏觀上電介質表面出現的束縛電荷越多，極化的強度越高。

如果把介質物料外加電場為交變電場，則無論是有極分子電介質或無極分子電介質都被反復極化，隨著外加電場變化頻率越高，偶極子反復極化的運動越劇烈。反復極化越劇烈，從電磁場所得到的能量越多。同時，偶極子在反復極化的劇烈運動中又在相互作用，從而使分子間摩擦也變得越劇烈，這樣就把它從電磁場中所吸收的能量變成了熱能，從而達到使電介質升溫的目的。從物料表面蒸發水分時，物體內部形成一定的溫度梯度和濕度梯度，加速了水分自物料內部向表面移動，達到干燥目的。由此可見，高頻干燥時，物料加熱使物料內相變速度超過蒸汽傳質速度。

     微波的頻譜是比高頻高上百倍的電磁波，頻率范圍在300~300000MHz，波長在1~0.001m。微波干燥實質上是一種微波介質加熱干燥。

     微波加熱干燥的原理基本上和高頻干燥相同，是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質分子相互作用，被吸收而產生熱效應，把微波能量直接轉換為介質熱能，從而達到干燥的目的。由于微波加熱干燥所產生的熱量與介質性質有關，因而微波加熱干燥具有選擇性。對于一定的介質或物料，介質吸收的功率與電源頻率和電場強度成正比。